Resepi Pisang Tanduk Goreng Sambal Kicap

Pisang tanduk goreng sambal kicap merupakan salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Kombinasi antara rasa manis pisang dan pedas sambal kicap pastinya akan menggugah selera. Mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan hidangan ini dengan mudah di rumah!

Bahan-Bahan:

6 biji pisang tanduk, potong serong
Minyak masak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Sambal Kicap:

5 ulas bawang merah, dicincang halus
2 ulas bawang putih, dicincang halus
5 buah cili merah, dihiris halus
3 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu teh gula
Air secukupnya
Sedikit garam

Cara-cara:

Pertama, panaskan minyak dalam kuali untuk menggoreng pisang.
Goreng pisang tanduk yang telah dipotong serong hingga kekuningan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
Untuk sambal kicap, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi dan kekuningan.
Masukkan cili merah dan terus tumis sehingga naik bau.
Kemudian, masukkan kicap manis, kicap pekat, gula, garam, dan sedikit air. Gaul rata dan biarkan sambal mendidih hingga pekat.
Setelah sambal pekat, kacau sekata dan rasa untuk kesesuaian rasa. Jika kurang manis, tambahkan gula. Jika terlalu pekat, tambahkan air sedikit demi sedikit.
Sambal kicap siap untuk disajikan dengan pisang tanduk goreng.
Hidangkan pisang tanduk goreng dengan sambal kicap sebagai cemilan atau hidangan pendamping.

Selamat menikmati pisang tanduk goreng sambal kicap yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat anda! Jangan ragu untuk mencuba resepi ini di dapur anda sendiri. Selamat mencuba!

Kredit gambar : cookpad