Resepi Pengat Pisang Tanduk Bersagu

Selamat datang kembali ke blog kami! Pada hari ini, kami ingin berkongsi resepi yang pasti akan menggoda selera anda – Pengat Pisang Tanduk Bersagu. Pengat Pisang Tanduk Bersagu adalah hidangan tradisional Malaysia yang memukau dengan kelembutan dan kelezatannya. Mari kita lihat bagaimana cara untuk menyediakannya di rumah.

Bahan-bahan:

4-5 biji pisang tanduk (masak tetapi masih sedikit keras)
200g sagu biji
200ml santan pekat
100g gula pasir (atau lebih mengikut citarasa)
Sedikit garam
Daun pandan (untuk perasa)

Cara-cara:

Langkah pertama, persediaan adalah merendam sagu biji dalam air sejuk selama kira-kira 30 minit. Selepas itu, toskan sagu biji dengan menggunakan kain bersih untuk mengeluarkan air berlebihan.
Selanjutnya, kita akan memproses pisang tanduk. Kupas kulit pisang dan potong-potong mengikut citarasa anda. Anda boleh memotongnya menjadi hiris-hiris atau dadu-dadu bergantung kepada kesukaan.
Kemudian, masukkan sagu biji yang telah direndam ke dalam periuk bersama dengan santan pekat. Panaskan di atas api sederhana sambil diacau secara berterusan untuk mengelakkan sagu daripada melekat.
Tambahkan gula pasir ke dalam periuk bersama dengan sedikit garam dan daun pandan untuk memberi aroma yang harum.
Biarkan campuran sagu dan santan mendidih sambil diaduk sehingga sagu menjadi bening dan masak.
Apabila sagu telah masak sepenuhnya, masukkan potongan pisang tanduk ke dalam periuk. Biarkan pisang dan sagu mendidih bersama-sama sehingga pisang menjadi lembut.
Selepas pisang cukup masak dan rasa gula serta garam sudah sesuai, matikan api dan angkat periuk dari dapur.
Pengat Pisang Tanduk Bersagu anda sudah siap untuk dihidangkan! Anda boleh menyajikannya panas atau sejuk, mengikut citarasa masing-masing.

Itulah resepi Pengat Pisang Tanduk Bersagu dari kami. Hidangan yang lezat dan menyelerakan ini pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga. Jangan ragu untuk mencuba dan berkongsi pengalaman memasak anda dengan kami. Selamat mencuba!