Connecting buyers and sellers seamlessly, iklan2u.my offers a user-friendly interface to post and explore a diverse range of classified ads.
Editor choice

Kopi: Dari Pinggiran ke Pentas Utama Pemakanan

Kopi: Dari Pinggiran ke Pentas Utama Pemakanan

Sekian lama, kopi sering dianggap sebagai minuman yang kurang berfaedah dalam dunia pemakanan. Namun, tanggapan ini kini semakin berubah apabila kajian-kajian terbaru menunjukkan bahawa kopi sebenarnya kaya dengan nutrien penting yang bermanfaat untuk kesihatan.

Kandungan Nutrien dalam Kopi

Kopi bukan sekadar minuman untuk menyegarkan pagi anda. Ia mengandungi pelbagai vitamin dan mineral seperti niasin (vitamin B3), kalium, dan magnesium. Lebih menarik lagi, kopi juga mengandungi sebatian fenolik (polifenol) yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. Antara penyelidik yang mengesahkan manfaat kopi ini termasuklah Profesor Dr. Joe Vinson dari Universiti Scranton, Pennsylvania.

Peranan Antioksidan

Antioksidan adalah bahan yang melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang terbentuk sebagai hasil sampingan daripada proses semula jadi dalam tubuh, seperti apabila sel menggunakan oksigen untuk menghasilkan tenaga. Faktor luaran seperti diet tinggi lemak, pendedahan kepada radiasi ultraungu matahari, bahan pencemar, dan tekanan juga boleh meningkatkan penghasilan radikal bebas.

Jika tidak dikawal, radikal bebas boleh merosakkan sel-sel tubuh yang sihat dan menyebabkan pelbagai penyakit seperti katarak, penyakit jantung, kanser, dan penuaan awal. Tubuh kita sememangnya menghasilkan antioksidan sendiri dalam bentuk enzim, tetapi jumlah ini tidak mencukupi untuk melawan semua radikal bebas yang terbentuk. Oleh itu, tambahan antioksidan daripada makanan seperti kopi adalah penting.

Manfaat Kesihatan Kopi

Pengambilan kopi secara sederhana didapati membawa beberapa manfaat kesihatan. Kajian mencadangkan bahawa kopi boleh mengurangkan risiko beberapa penyakit kronik seperti diabetes, Parkinson, dan penyakit hati. Walaupun ramai yang bimbang mengenai kandungan kafein dalam kopi, perlu diketahui bahawa kafein adalah bahan semula jadi yang terdapat dalam lebih 60 jenis tumbuhan, termasuk biji kopi, koko, dan daun teh.

Kafein sebenarnya boleh meningkatkan prestasi mental dengan menambahkan tumpuan dan ketangkasan serta membantu mengatasi kelesuan. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan kafein secara sederhana (sekitar 300 miligram sehari atau tiga cawan kopi) adalah selamat untuk orang dewasa yang sihat.

Kopi Nyahkafein dan Antioksidan

Bagi mereka yang lebih memilih kopi nyahkafein, jangan risau. Anda masih boleh menikmati jumlah antioksidan yang sama seperti kopi berkafein. Ini bermakna anda boleh mendapat manfaat kesihatan dari kopi tanpa perlu bimbang mengenai kesan kafein.

Kesimpulan

Kopi bukan lagi minuman yang dipandang sebelah mata. Dengan kandungan nutrien yang kaya dan manfaat kesihatan yang terbukti, kopi kini semakin diiktiraf sebagai sebahagian penting dalam diet seharian. Pengambilan kopi secara sederhana bukan sahaja menyegarkan tetapi juga membantu melindungi tubuh daripada pelbagai penyakit kronik. Jadi, jangan ragu untuk menikmati secawan kopi sambil menikmati manfaat kesihatannya.

Sumber berita harian -Sihat

Tags:

iklan2u
Logo
Register New Account
Reset Password